罐车拉完煤油直接装食用油：我们愤怒了，然后呢？

上周，"油罐车混装"这个词条冲上了热搜第一。 记者暗访发现，有些油罐车司机从煤制油厂区拉完化工原料之后，连罐子都不洗，就直接开去装食用大豆油，送往各个城市。 有毒的化工原料和家家户户要吃的油，用同一个铁罐子"无缝衔接"。 消息一出，舆论炸了。 朋友圈里愤怒的转发一篇接一篇，有人说自己炒菜总能闻到煤油味，有人说以后只买小作坊现榨的油，还有人把这件事跟三聚氰胺奶粉相提并论，称之为"2024年最让人细思极恐的食品安全事件"。 然后呢？ 然后，热度过了。 壹 我先声明，我不是来给那些无良司机和涉事企业洗白的。 罐车不清洗就混装，该判刑判刑，该罚款罚款，这没什么好商量的。 但我今天想聊的，是一个比"谁是凶手"更难回答的问题： 为什么每次食品安全事件之后，我们总是愤怒得最彻底，遗忘得也最彻底？ 翻翻过去十年的食品安全舆情：2010年地沟油，2011年瘦肉精，2012年塑化剂，2016年疫苗，2024年油罐车混装——每一次，我们都在朋友圈义愤填膺，每一次，我们都转发"一定要告诉家人朋友"，每一次，热搜三天之后，一切照旧。 不是我们冷血。是我们根本没有能力把愤怒转化为行动。 贰 我有个朋友，标准的城市中产，太太在互联网公司上班，他自己做生意，家里年收入差不多大几十万。在食品安全这件事上，他们属于"有能力讲究"的那类人。 超市里的油，他买有机的，一瓶比普通油贵出三倍；给孩子喝的牛奶，只喝那几个进口品牌；买菜专门去会员店，尽量不买菜市场的东西。 这次油罐车事件出来之后，他第一时间给我发消息："太可怕了，以后油也不敢买了。" 我问他："那你打算怎么办？"