双汇的道歉，又一次熟悉的甩锅

双汇的道歉，又一次熟悉的甩锅 食品安全 2026年5月28日 | 原创 5月28日，双汇又道歉了。 这一次，是因为子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批猪后鞧肉，被检出林可霉素残留量高达7700μg/kg，而国家安全标准限值仅为200μg/kg—— 超标37.5倍。 该批次产品已经流入黑龙江当地连锁超市。黑龙江省市场监督管理局已责成属地部门核查处置，督促下架召回。 双汇在官方声明里说"深表歉意"，说"第一时间成立专项工作组"，说"配合政府部门进行全面排查"。 这些话，听起来是不是有点耳熟？ 十五年了，还是同一套话术 2011年，央视3·15曝光双汇子公司使用瘦肉精，双汇的回应是："上游养殖环节出了问题。" 2022年，南昌双汇生产车间被曝出工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库，双汇的回应是：停职相关责任人，向消费者和监管部门致歉。 2026年，猪后鞧肉抗生素超标37.5倍，双汇的回应是："本次不合格系 上游养殖环节未按规定休药期出栏生猪 所致。" 十五年，三次食品安全重大事故，同一个句式： 不是我，是上游。 有趣的是，在铁证面前，双汇子公司望奎双汇北大荒食品有限公司还曾对样品真实性提出异议——也就是说，超标37.5倍的检测结果出来之后，企业的第一反应不是反思整改，而是质疑"样品是不是真的"。最终，监管部门依法驳回了这一异议。